Kurczak z serem
Opublikowano: 05.05.2025 r.
Piersi kurczaka, ser żółty, jajko i bułka tarta - to główne składniki tej smakowitej potrawy, czyli kurczaka z serem. Kurczak zapiekany z serem to prosty i pyszny pomysł na obiad. Wystarczy zanurzyć kurczaka w jajku i obtoczyć w bułce tartej, a potem wszystko razem zapiec.
Składniki dla 4 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 600 g
- Ser żółty - 60 g
- Jajko - 1 szt.
- Bułka tarta - 110 g (1 szklanka)
- Mleko 2% - 20 ml
- Olej rzepakowy - 50 ml
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, tłuczek do mięsa, głęboki talerz
Przepis krok po kroku
- Każdą z piersi kurczaka pokrój na cienkie plastry.
- Mięso rozbij tłuczkiem i dopraw z dwóch stron solą oraz pieprzem.
- Na jeden plaster mięsa połóż plaster sera i przykryj go drugim plastrem mięsa.
- Jajko wybij do głębokiego talerza, dodaj do niego mleko, szczyptę soli oraz pieprzu i rozbełtaj.
- Do drugiej miseczki wsyp bułkę tartą.
- Mięso namocz w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Kotlety smaż z dwóch stron na dobrze rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru.
- Gotowe kotlety podawaj z ulubionymi dodatkami.
Komentarz dietetyka
Kurczak z serem to doskonała propozycja na smaczne danie obiadowe. Mięso z piersi kurczaka to doskonałe źródło łatwoprzyswajalnego białka.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny