Kurczak z papryką
Opublikowano: 25.07.2021 r.
Piersi kurczaka, kolorowe papryki (zielona, czerwona, żółta) i cebula to klasyczne połączenie, które zawsze się sprawdza. Prosty do przygotowania, a jednocześnie pełen smaku. Wystarczy dodać trochę oliwy z oliwek, aby wydobyć z potrawy to, co najlepsze. Szybki i zdrowy obiad dla całej rodziny, gotowy w kilka chwil!
Składniki dla 2 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 150 g
- Cebula - 105 g (1 sztuka)
- Papryka zielona - 80 g
- Papryka czerwona - 80 g
- Papryka żółta - 80 g
- Oliwa z oliwek - 10 ml (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, bazylia, imbir mielony, papryka ostra
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Kurczaka i papryki pokrój w paski a cebulę w piórka.
- Na oliwie podsmaż cebulę i pierś z kurczaka z 0,5 łyżeczki suszonej bazylii, imbiru, papryki słodkiej, 0,25 łyżeczki papryki ostrej, pieprzu i szczyptą soli.
- Do podsmażonego mięsa, dodaj papryki i 4 łyżki wody.
- Przykryj całość i duś na wolnym ogniu około 5 minut.
Komentarz dietetyka
Kurczak z papryką jest bezglutenowym daniem, o niskim indeksie glikemicznym.
~ Monika Słowikowska, dietetyk kliniczny