Kurczak z brokułami
Opublikowano: 05.07.2022 r.
Piersi kurczaka, brokuły i śmietanka kremowa – oto główni bohaterowie naszego dzisiejszego przepisu. Ten zestaw składników pozwala na stworzenie pysznego dania, które zachwyci swoim smakiem i prostotą przygotowania. Do tego dodajmy jeszcze aromatyczną oliwę z oliwek i świeżą natkę pietruszki, a efekt będzie naprawdę wyjątkowy.
Składniki dla 4 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 400 g
- Brokuły - 200 g
- Śmietanka kremowa 36% - 300 ml
- Oliwa z oliwek - 45 ml
- Natka pietruszki - 45 g
- Cebula - 100 g
- Przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie, mielony czosnek
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, garnek, durszlak
Przepis krok po kroku
- W dużym garnku ugoruj 1 litr wody z odrobiną soli.
- Brokuł podziel na różyczki i gotuj we wrzącej wodzie przez 7 minut.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną cebulę.
- Kurczaka pokrój w małą kostkę i dodaj na patelnię. Podsmaż.
- Do kurczaka dodaj odcedzony brokuł. Całość smaż przez 10 minut.
- Całość zalej śmietanką, dodaj przyprawy i duś 20 minut na małym ogniu, aż do zmięknięcia mięsa.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która zawiera sporo białka i witamin.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny