Kurczak w płatkach owsianych
Opublikowano: 16.03.2022 r.
Piersi kurczaka bez skóry, płatki owsiane, jajka i olej rzepakowy - to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować pysznego kurczaka w chrupiącej, owsianej panierce. To proste i szybkie danie idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację, a dzięki płatkom owsianym zyskasz nie tylko smak, ale i dodatkową porcję błonnika.
Składniki dla 10 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 500 g
- Płatki owsiane - 60 g (6 łyżek)
- Jajko - 2 szt.
- Olej rzepakowy - 30 ml (3 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, blaszka do pieczenia, miska
Przepis krok po kroku
- Filet z piersi kurczaka dokładnie myjemy i tniemy na paski. Mięso doprawiamy.
- Jajka rozbijamy, natomiast do osobnej miski wsypujemy płatki owsiane.
- Kawałki kurczaka moczymy w jajku, a następnie obtaczamy je w płatkach owsianych.
- Mięso układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Całość delikatnie polewamy olejem.
- Kurczaka w panierce pieczemy w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Komentarz dietetyka
Danie posiada niski IG, dzięki czemu możemy na co dzień wprowadzić je do swojej diety.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk