Kruche ciasteczka z dżemem
Opublikowano: 31.03.2023 r.
Masło, mąka pszenna, jajko i dżem truskawkowy – to właśnie z tych składników zrobisz kruche ciasteczka, które będą rozpływać się w ustach. Dosyp jeszcze cukru wanilinowego, żeby dodać trochę aromatu, i gotowe! Idealne do popołudniowej herbaty albo jako przekąska na słodki poczęstunek. Sprawdź przepis na te proste i smaczne wypieki.
Składniki dla 20 porcji:
- Masło - 125 g
- Mąka pszenna typ 500 - 250 g
- Cukier - 60 g
- Cukier wanilinowy - 5 g
- Jajko - 1 szt.
- Dżem truskawkowy niskosłodzony - 150 g
- Cukier puder - 30 g
- Przyprawy - cukier puder, cukier z prawdziwą wanilią, cukier
Liczba porcji: 20
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, duża miska, wałek, folia spożywcza, rondelek
Przepis krok po kroku
- W misce umieść pokrojone w kostkę masło, mąkę, cukier, cukier waniliowy, jajko i szczyptę soli.
- Całość zagnieć na jednolitą masę. Owiń w folię i umieść w lodówce na 30 minut.
- Następnie ciasto rozwałkuj na posypanym mąką blacie, tak by miało około 3 mm grubości.
- Z ciasta wyciąć dowolne kształty (np. gwiazdki, serduszka, kółka). W połowie przygotowanych kształtów wytnij dodatkowo kółko na środku.
- Upiecz ciastka przez ok. 13 minut w 180 st. C. Następnie odstaw do ostygnięcia.
- Dżem przetrzyj przez sitko prosto do rondelka. Następnie podgrzej go lekko, by miał bardziej lejącą konsystencje.
- Ciastka bez dziurek posmaruj dżemem i ułóż na nich ciastka z dziurkami.
- Dodatkowo możesz oprószyć cukrem pudrem.
Komentarz dietetyka
Odpowiednio zbilansowana dieta ma również miejsce na słodkie, domowe wypieki.
~ Ewa Cierpiał, dietetyk kliniczny, pediatryczny i psychodietetyk