Kruche ciasteczka wielkanocne
Opublikowano: 05.04.2025 r.
Mąka pszenna, cukier puder, masło i żółtka jajek – to właśnie te składniki tworzą bazę przepysznych kruchych ciasteczek wielkanocnych. Wyobraź sobie, jak mieszają się w jednolitą, maślaną masę, która po upieczeniu staje się chrupiącą przyjemnością rozpływającą się w ustach. Dodatek cukru wanilinowego nadaje całości delikatny aromat wanilii.
Składniki dla 20 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 300 g (2 szklanki)
- Cukier puder - 120 g
- Masło - 200 g (1 kostka)
- Żółtko jajka - 3 szt.
- Cukier wanilinowy - 16 g
- Przyprawy - sól
Liczba porcji: 20
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, duża miska, stolnica, papier do pieczenia, wałek, blaszka do pieczenia, folia spożywcza, foremki do ciastek
Przepis krok po kroku
- Do miski wsyp mąkę, cukier puder, cukier wanilinowy oraz szczyptę soli. Składniki dokładnie wymieszaj.
- Następnie do składników dodaj pokrojone w kostkę masło oraz żółtka. Składniki zagnieć na jednolitą masę.
- Ciasto uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.
- Po tym czasie ciasto rozwałkuj na stolnicy na grubość około 5 mm i wykrawaj ciasteczka przy pomocy foremek.
- Ciasteczka ułóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia z zachowaniem odstępów.
- Ciasteczka piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 10 minut.
- Upieczone ciasteczka wyciągnij z piekarnika i pozostaw do wstydzenia.
- Gotowe ciasteczka możesz udekorować lukrem.
Komentarz dietetyka
Kruche ciasteczka wielkanocne to doskonała propozycja na smaczne wypieki. Ciasteczka są dość kaloryczne, dlatego warto uważać z ich ilością w diecie.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny