Krewetki z makaronem ryżowym
Opublikowano: 29.11.2021 r.
Makaron ryżowy, krewetki i papryczka chili – te trzy składniki tworzą bazę tego dania. Dodajemy do tego soczystą czerwoną paprykę, trochę oleju rzepakowego i aromatyczny sos sojowy, żeby podkręcić smak. Całość posypujemy sezamem i natką pietruszki na koniec. Proste, a jakie pyszne!
Składniki dla 2 porcji:
- Makaron ryżowy - 200 g
- Krewetki - 150 g (12 sztuk)
- Papryczka chili czerwona świeża - 20 g (1 papryczka)
- Papryka czerwona - 120 g (1 papryka)
- Olej rzepakowy - 20 ml
- Sezam nasiona - 10 g (1 łyżka)
- Natka pietruszki - 18 g (3 łyżeczki)
- Sos sojowy - 20 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, imbir mielony, czosnek granulowany
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- garnek, miska, patelnia
Przepis krok po kroku
- Makaron ryżowy ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu.
- Z krewetek usuń ogonki i sprawdź czy są oczyszczone. Dopraw je imbirem i czosnkiem granulowanym. Pokrój papryczkę chili.
- Z papryki czerwonej usuń gniazdo nasienne i pokrój ja w kostkę.
- Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż krewetki z przyprawami. Delikatnie je posól i podsmaż na małym ogniu.
- Dodaj paprykę chili, papryczkę czerwoną i sezam. Dokładnie wymieszaj składniki i smaż dalej.
- Pod koniec dodaj ugotowany makaron ryżowy i sos sojowy. Dokładnie wymieszaj i potrzymaj jeszcze chwilę danie na patelni.
- Krewetki z makaronem przełóż na talerz i posyp natką pietruszki.
Komentarz dietetyka
Danie składa się z wartościowych składników, więc potrawa jak najbardziej jest wskazana. Makaron ryżowy nie zawiera glutenu, dlatego sprawdzi się dla osób na diecie bezglutenowej.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk