Krewetki w sosie czosnkowym
Opublikowano: 12.10.2022 r.
Krewetki, śmietanka kremowa i natka pietruszki to klucz do tego wyjątkowego dania. W tym przepisie krewetki duszone są w intensywnym sosie na bazie oliwy z oliwek, z dodatkiem kremowej śmietanki i świeżej natki pietruszki. To połączenie smaków sprawia, że danie jest proste, ale jednocześnie niezwykle aromatyczne.
Składniki dla 2 porcji:
- Krewetki - 400 g
- Oliwa z oliwek - 20 ml (2 łyżki stołowe)
- Śmietanka kremowa 30% - 150 g
- Natka pietruszki - 30 g (1 pęczek)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryczka chilli świeża, czosnek
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Papryczkę chilli posiekaj drobno.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dodaj na patelnię papryczki i krewetki.
- Smaż przez 4-5 minut.
- Wlej śmietanę kremówkę i smaż jeszcze 5 minut.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dopraw solą oraz pieprzem.
- Podawaj z dodatkiem ryż lub świeżego pieczywa.
Komentarz dietetyka
Krewetki w sosie czosnkowym to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Krewetki zawierają dużą ilość cholesterolu i nie powinny ich w dużych ilościach spożywać osoby z podwyższonym jego poziomem we krwi.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny