Krem malinowy do tortu
Opublikowano: 18.01.2022 r.
Mascarpone, śmietanka kremowa, biała czekolada i maliny – to główne składniki naszego przepisu na obłędny krem malinowy do tortu. Ten krem łączy w sobie delikatność mascarpone, puszystość śmietany, słodycz białej czekolady oraz świeżość malin. Idealny do przekładania biszkoptów i dekoracji, sprawia, że każdy tort staje się prawdziwie niebiański.
Składniki dla 1 porcji:
- Mascarpone - 500 g
- Śmietanka kremowa 30% - 250 g
- Czekolada biała - 200 g (2 tabliczki)
- Maliny - 500 g
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- mikser, miska, szpatułka, rondelek
Przepis krok po kroku
- Kremówkę ubijamy na gęstą masę.
- Następnie dodajemy mascarpone i świeże maliny.
- Dalej miksujemy całość do połączenia się składników.
- W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekolady i dodajemy do masy z malinami.
- Ponownie miksujemy całość do uzyskania jednolitego kremu na małych obrotach miksera.
Komentarz dietetyka
Krem posiada niski IG, dzięki czemu możemy go bez przeszkód wykorzystywać do ciast.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk