Krem do tynkowania tortu

Opublikowano: 18.01.2022 r.
Śmietanka kremowa, kakao i czekolada mleczna - to kluczowe składniki naszego kremu do tynkowania tortu. Połączenie śmietanki z czekoladą i masłem tworzy gładką i bogatą masę, która idealnie nadaje się do dekoracji i pokrycia tortów. Kakao dodaje głębi smaku, czyniąc ten krem wyjątkowo czekoladowym i kuszącym.
Składniki dla 1 porcji:
- Śmietanka kremowa 30% - 150 g
- Kakao 16% (proszek) - 200 g
- Czekolada mleczna - 100 g (1 tabliczka)
- Masło - 200 g (1 kostka)
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- garnek, szpatułka, szpatułka do smarowania kremów
Przepis krok po kroku
- W garnku podgrzej śmietanę, ale nie gotuj jej i zestaw z palnika.
- Dodaj kakao oraz kawałki mlecznej czekolady.
- Mieszaj do momentu połączenia się składników.
- Następnie dodaj masło.
- Całość mieszaj dalej do momentu rozpuszczenia się masła oraz uzyskania jednolitej masy.
- Krem pozostawiamy na 3 godziny w temperaturze pokojowej.
- Następnie smarujemy nim tort.
- Konsystencją powinien przypominać czekoladowe smarowidło do kanapek.
Komentarz dietetyka
Krem posiada niski IG, dzięki czemu bez przeszkód możemy stosować go do zdobienia ciast.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk