Krem do tortu z masła i jajek
Opublikowano: 07.12.2022 r.
Masło, jajka i cukier – oto trzy podstawowe składniki, które zamienią Twój tort w prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Gładki, maślany krem z nutką słodyczy doskonale sprawdzi się jako warstwa do przekładania każdego rodzaju tortu. Bez zbędnych komplikacji, z wykorzystaniem prostych składników, osiągniesz smakowy sukces.
Składniki dla 1 porcji:
- Masło - 450 g
- Jajko - 5 szt.
- Cukier - 250 g (1,5 szklanki)
- Przyprawy - cukier z prawdziwą wanilią
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- mikser, duża miska
Przepis krok po kroku
- Jajka ubij do miski.
- W garnku zagotuj wodę i postaw miskę z jajkami na garnek.
- Wsyp cukier i ubijaj jajka na kąpieli wodnej, aż masa będzie biała.
- Zdejmij jajka z garnka i ubijaj jeszcze przez 2 minuty.
- W drugiej misce umieść masło w temperaturze pokojowej.
- Ubij masło na puszystą pianę.
- Cały czas miksując, wlej masę jajeczną i dodaj cukier z wanilią.
- Krem powinien być dość gęsty.
- Można dodać do niego bakalie.
Komentarz dietetyka
Krem do tortu z masła i jajek to słodki domowy wyrób zawierający dużą ilość cukru. Podnosi on szybko poziom glukozy we krwi, dlatego nie powinny go spożywać osoby chorujące na cukrzycę. Krem zawiera dużą ilość kalorii.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny