Krem do bezy
Opublikowano: 31.01.2023 r.
Mascarpone, śmietanka kremowa i cukier wanilinowy – oto trzy główne składniki, które sprawią, że Twoje bezowe desery zyskają aksamitny, wyjątkowy krem. Ten prosty przepis na krem do bezy gwarantuje cudowną konsystencję i delikatnie słodki smak, idealnie uzupełniający chrupiącą strukturę bezy.
Składniki dla 1 porcji:
- Mascarpone - 250 g (1 opakowanie)
- Cukier wanilinowy - 10 g (1 łyżka)
- Śmietanka kremowa 30% - 125 g (1/2 szklanki)
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- mikser, duża miska
Przepis krok po kroku
- Do miski wyłóż mascarpone, dodaj cukier i śmietankę.
- Ubijaj mikserem ok. 1 minuty, aż krem będzie sztywny i zwiększy swoją objętość.
- Wyłóż na bezę przed samym podaniem.
Komentarz dietetyka
Cukier warto zastąpić ksylitolem lub erytrytolem.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk