Kotlety brokułowe
Opublikowano: 04.07.2021 r.
Brokuły, kasza jaglana, jajko i bułka tarta to baza, której potrzeba, by stworzyć pyszne kotlety brokułowe. Te proste składniki łączą się w smakowitą i zdrową przekąskę. Brokuły dostarczają witamin, kasza jaglana dodaje wartości odżywczych, jajko scala całość, a bułka tarta zapewnia idealną konsystencję.
Składniki dla 2 porcji:
- Brokuły - 300 g
- Kasza jaglana - 40 g (4 łyżki)
- Jajko - 1 szt.
- Bułka tarta - 15 g (1,5 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, malakser
Przepis krok po kroku
- Brokuła pokrój na drobne różyczki i ugotuj na parze lub w wodzie.
- Kaszę jaglaną ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Brokuły i kaszę rozdrobnij widelcem lub w malakserze.
- Dodaj jajko, przyprawy i bułkę tartą.
- Uformuj kotlety i smaż na patelni z oliwą ok. 5 min z każdej strony.
Komentarz dietetyka
Aby kotlety były mniej kaloryczne można je upiec zamiast smażyć.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk