Kotleciki sojowe
Opublikowano: 28.04.2021 r.
Kotlety sojowe, bulion warzywny i olej rzepakowy – to główne składniki tego szybkiego i prostego przepisu na wegańskie kotleciki sojowe. Wszystko składa się na smaczne danie, które idealnie pasuje zarówno do obiadu, jak i na przekąskę. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a smak zaskoczy każdego, kto spróbuje!
Składniki dla 4 porcji:
- Bulion warzywny - 500 ml (2 szklanki)
- Olej rzepakowy - 24 ml (2 łyżki)
- Kotlety sojowe - 100 g
- Przyprawy - sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- papier do pieczenia, blaszka do pieczenia, miska
Przepis krok po kroku
- Kotleciki namocz w gorącym bulionie przez 7 minut.
- Kotleciki odcedź, przełóż do miski, dodaj olej i dopraw szczyptą soli, pieprzu i przyprawy do kurczaka.
- Przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz około 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarz dietetyka
Kotlety sojowe to jedne z pierwszych wegetariańskich kotletów jakie były znane, Są bardzo dobre a te pieczone w piekarniku są szczególnie zdrowe.
~ Joanna Płaza, mge inż Towaroznawstwa i Dietetyki