Kolorowy sernik na zimno z serków homogenizowanych
Opublikowano: 15.02.2022 r.
Kolorowy sernik na zimno z serków homogenizowanych to doskonała propozycja na pyszny deser. Sernik jest bardzo lekki i pięknie prezentuje się na talerzu. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.
Składniki dla 10 porcji:
- Serek homogenizowany - 100 g
- Truskawki mrożone - 500 g
- Galaretka - 70 g
- Żelatyna - 20 g
- Cukier - 200 g (1 szklanka)
- Biszkopty - 250 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, blender, duża miska, szklany pojemnik
Przepis krok po kroku
- Mrożone truskawki umieść w garnku, wsyp cukier i wlej wodę, gotuj przez 10 minut.
- Truskawki zblenduj na gładką masę.
- Wsyp żelatynę do kubka, wlej kilka łyżek gorącej wody i wymieszaj.
- Dodaj żelatynę do truskawek i wymieszaj dokładnie.
- Truskawkowy mus połącz z połową serka homogenizowanego.
- Szklaną formę wyłóż biszkoptami i wlej masę truskawkową.
- Wstaw do lodówki, aby masa stężała.
- Galaretkę o smaku kiwi rozpuść w gorącej wodzie (300ml).
- Połącz pozostałą połowę serka homogenizowanego z galaretką, wymieszaj i przełóż na masę truskawkową.
- Schłodź w lodówce przez 5 godzin.
Komentarz dietetyka
Kolorowy sernik na zimno z serków homogenizowanych to słodki domowy deser. Jest on stosunkowo niskokaloryczny. Zawiera jednak dodatek cukru, który jest nieodpowiedni dla osób chorujących na cukrzycę.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny