Kluski tarte
Opublikowano: 19.06.2025 r.
Z ziemniaków, mąki pszennej i jednego jajka można wyczarować coś naprawdę wyjątkowego! Kluski tarte to prosty, domowy smak, który przypomina niedzielne obiady u babci. Idealne jako dodatek do mięsnych sosów albo samodzielne danie. Wystarczy kilka składników, żeby stworzyć coś, co wszyscy pokochają.
Składniki dla 4 porcji:
- Ziemniaki późne - 1000 g
- Mąka pszenna typ 500 - 160 g
- Jajko - 1 szt.
- Przyprawy - sól
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, łyżka cedzakowa
Przepis krok po kroku
- Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Masę przełóż do miski.
- Dodaj jajka i mąkę, a także odrobinę soli.
- W dużym garnku zagotuj 2 litry wody.
- Łyżką formuj kluski z masy ziemniaczanej i wrzucaj je do garnka z wodą.
- Gotuj 5 minut od wypłynięcia.
Komentarz dietetyka
To opcja, którą dobrze połączyć ze źródłem białka i świeżymi warzywami, gdyż sama zawiera niewiele wartości odżywczych.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny