Kluski lane na mleku
Opublikowano: 28.03.2022 r.
Jajka, mąka pszenna i tłuste mleko - to wszystko, czego potrzebujesz, żeby przygotować tradycyjne kluski lane na mleku. Ta prosta, domowa potrawa przypomni Ci smaki dzieciństwa i sprawdzi się jako sycące śniadanie albo szybki obiad. Idealne na chłodne dni, kiedy potrzebujesz czegoś ciepłego i pokrzepiającego.
Składniki dla 4 porcji:
- Mleko 3,2% - 1500 ml
- Jajko - 3 szt.
- Mąka pszenna typ 550 - 85 g (7 łyżek)
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- garnek, duża miska
Przepis krok po kroku
- Do miski wbij jajka. Dodaj mąkę i wymieszaj na lejące (ale nie zbyt rzadkie) ciasto.
- Mleko wlej do rondelka i podgrzewaj. Gdy zacznie się gotować, wlewaj strużką przygotowane wcześniej ciasto. Od czasu do czasu mieszaj, by zrobić miejsce następnym kluskom.
- Pogotuj całość chwilę, mieszając od czasu do czasu.
Komentarz dietetyka
Zupa mleczna jest pełnowartościowym posiłkiem, szczególnie przez obecność mleka.
~ Ewa Cierpiał, dietetyk kliniczny, pediatryczny i psychodietetyk