Klopsy rybne
Opublikowano: 03.05.2022 r.
Dorsz, jajka, bułka tarta i oliwa z oliwek to podstawowe składniki klopsów rybnych, które z łatwością przygotujesz w domu. Klopsy są chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku, a do tego pełne smaku i aromatu. Świetny sposób na zdrowy i sycący obiad dla całej rodziny.
Składniki dla 4 porcji:
- Dorsz filet - 400 g
- Bułka tarta - 50 g
- Jajko - 2 szt.
- Oliwa z oliwek - 45 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, kolendra świeża, pieprz cytrynowy
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, blender, duża miska
Przepis krok po kroku
- Rybę zblenduj na grudkowatą masę w blenderze.
- Do masy rybnej dodaj bułkę tartą, przyprawy i wbij jajka. Całość dokładnie wymieszaj.
- Ręką uformuj małe kotleciki.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kotleciki, by były rumiane z obu stron.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która zawiera sporo białka i witamin.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny