Klasyczny sos do gołąbków
Opublikowano: 20.01.2022 r.
Koncentrat pomidorowy, bulion warzywny, jogurt grecki 0% tłuszczu i przecier pomidorowy bez soli – to kluczowe składniki klasycznego sosu do gołąbków, który doda Twojemu daniu wyjątkowego smaku. Sos jest prosty w przygotowaniu, ale niezwykle aromatyczny, idealnie komponując się z farszem i delikatnie miękką kapustą.
Składniki dla 1 porcji:
- Koncentrat pomidorowy - 50 g (2 łyżki)
- Bulion warzywny - 250 ml (1 szklanka)
- Jogurt grecki 0% tłuszczu - 50 ml (2 łyżki)
- Przecier pomidorowy bez soli - 250 g (1 szklanka)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, rózga
Przepis krok po kroku
- Do garnka przelej bulion i zagotuj go.
- Dodaj do niego przecier pomidorowy i koncentrat. Gotuj przez 10 minut.
- Jogurt naturalny zmieszaj w miseczce z odrobiną ciepłego sosu, następnie wlej go do rondla z sosem. Pozostaw do zagotowania.
- Sos dopraw solą i pieprzem do smaku.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, jednak dostarcza sporo soli, dlatego powinny na nią uważać osoby z problemami z układem krwionośnym.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny