Karkówka pieczona z pieczarkami
Opublikowano: 12.04.2022 r.
Karkówka, pieczarki i cebula to trio, które sprawi, że obiad stanie się wyjątkowy. Z tego przepisu dowiesz się, jak przygotować soczystą karkówkę pieczoną z pieczarkami i cebulą. Użyjemy też keczupu i oleju rzepakowego, żeby danie miało pełnię smaku. Prosta i pyszna opcja na domowy posiłek.
Składniki dla 4 porcji:
- Karkówka wieprzowa - 500 g
- Pieczarki - 250 g
- Cebula - 100 g (1 cebula)
- Keczup - 40 g (4 łyżki)
- Olej rzepakowy - 30 ml (3 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka wędzona, papryka ostra, czosnek granulowany
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, miska, rękaw do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Mięso dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w plastry.
- Pieczarki kroimy w plasterki, a cebulę w piórka.
- Mięso wkładamy do rękawa. Dodajemy przyprawy, keczup i olej. Rękaw szczelnie zamykamy i mieszamy dokładnie składniki.
- Mięso pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 st C.
Komentarz dietetyka
Danie posiada niski IG dzięki czemu możemy wprowadzić go na stałe do naszego menu.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk