Kapusta z pieczarkami
Opublikowano: 25.11.2021 r.
Kapusta kiszona, cebula i pieczarki to trio, które rządzi w tym prostym, ale pysznym przepisie. Wystarczy dorzucić trochę oliwy z oliwek, a całość zamienia się w aromatyczną przygodę kulinarną. Idealne na obiad czy kolację, dla tych, którzy kochają tradycyjne smaki z nutką nowoczesności.
Składniki dla 2 porcji:
- Kapusta kiszona - 500 g
- Cebula - 100 g (1 szt)
- Pieczarki - 150 g
- Oliwa z oliwek - 45 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, kminek mielony, ziele angielskie, liść laurowy, gałka muszkatołowa
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Do garnka włóż kapustę i zalej wodą.
- Dodaj ziele angielskie i liść laurowy.
- Gotuj 40 minut do miękkości.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę.
- Gdy będzie rumiana, dodaj do niej pieczarki.
- Całość smaż przez 7 minut.
- Ugotowaną kapustę dorzuć do zawartości patelni i dopraw ją do smaku solą, pieprzem, majerankiem, kminkiem i gałką.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja dla wszystkich, pełna składników prozdrowotnych.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny