Jajecznica z mąką
Opublikowano: 29.03.2023 r.
Jajka, mleko i mąka pszenna to kluczowe składniki tej pysznej wersji jajecznicy. Dodatek mąki nadaje jej delikatniejszej konsystencji, a oliwa z oliwek sprawia, że potrawa nabiera wyjątkowego smaku. To szybkie danie doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na lekki lunch.
Składniki dla 2 porcji:
- Jajko - 4 szt.
- Mleko 2% - 200 ml
- Mąka pszenna typ 500 - 30 g
- Oliwa z oliwek - 15 ml
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, mikser, duża miska
Przepis krok po kroku
- Do miseczki wbij jajka i wlej mleko. Całość dokładnie wymieszaj.
- Do jajek dodawaj małymi porcjami mąkę, dokładnie mieszając przy pomocy miksera.
- Na patelnie rozgrzej tłuszcz.
- Wlej masę jajeczną i mieszaj od czasu do czasu.
- Trzymaj na patelni aż do ścięcia jajek.
- Pod koniec dodaj sól i pieprz.
Komentarz dietetyka
To opcja, która zawiera sporo białka. Nie sprawdzi się dla osób, które nie spożywają glutenu.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny