Gwiazda makowa z ciasta francuskiego
Opublikowano: 15.08.2022 r.
Ciasto francuskie, masa makowa i jajko – to trio, które wystarczy, żeby zrobić prawdziwą ucztę dla podniebienia. Gwiazda makowa z ciasta francuskiego to przepis, na który składają się tylko te trzy składniki. Idealnie chrupiące ciasto, słodka masa makowa i jajko do posmarowania to klucz do sukcesu.
Składniki dla 12 porcji:
- Ciasto francuskie - 560 g
- Masa makowa - 300 g
- Jajko - 1 szt.
Liczba porcji: 12
Będziesz potrzebować:
- piekarnik
Przepis krok po kroku
- Z obu arkuszy ciasta francuskiego wytnij duży okrąg, przykładając do niego talerz obiadowy.
- Na jednym cieście rozłóż masę makową, pozostawiając wolne krawędzie.
- Przykryj ciasto z makiem drugim kołem. Dobrze dociśnij końce, możesz to zrobić za pomocą widelca.
- Natnij powstałe koło na 12 trójkątów, pozostawiając wolny środek.
- Sąsiadujące ze sobą trójkąty złap w dłonie i zakręć jeden w prawo, a drugi w lewo. Postępuj tak z wszystkimi 12 trójkątami.
- Jajko wbij na talerzyk i rozmieszaj. Pędzelkiem nałóż je na ciasto.
- Gwiazdę piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 20 minut.
Komentarz dietetyka
To danie, które zawiera sporo cukru, więc nie powinno gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny