Gulasz z piersi indyka
Opublikowano: 05.12.2022 r.
Mięso z piersi indyka, pieczarki, czerwona papryka, marchewka i śmietana – to główne składniki, które tworzą nasz gulasz z piersi indyka. Te pyszności podsmażamy na oleju rzepakowym, a na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, który nadaje potrawie wyjątkowego smaku. To danie jest zdrowe, sycące i proste do przygotowania.
Składniki dla 4 porcji:
- Mięso z piersi indyka bez skóry - 400 g
- Pieczarki - 500 g (1 opakowanie)
- Papryka czerwona - 300 g
- Marchewka - 200 g
- Cebula - 200 g
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki)
- Śmietana 18% - 400 g
- Koncentrat pomidorowy - 30 g (2 łyżki)
- Cebula - 200 g
- Przyprawy - pieprz, papryka słodka, tymianek, ziele angielskie, liść laurowy, oregano, papryka ostra
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- wok
Przepis krok po kroku
- Mięso pokrój w kostkę, obficie przypraw i odstaw do lodówki.
- Olej rozgrzej w woku, dodaj mięso i podsmaż.
- Warzywa i pieczarki drobno pokrój i dodaj do mięsa, podlej wodą, przykryj i duś do miękkości.
- Na końcu dodaj śmietanę, koncentrat i resztę przypraw.
- Udekoruj natką pietruszki.
Komentarz dietetyka
Zdrowy i szybki gulasz, idealny na redukcji.
~ Martyna Bednarczyk, dietetyk