Gulasz drobiowy
Opublikowano: 31.07.2021 r.
Piersi kurczaka, czerwona papryka i cebula to główne składniki tego pysznego gulaszu drobiowego. Zanurzone w bulionie drobiowym z dodatkiem przecieru pomidorowego, tworzą aromatyczne i sycące danie. Oliwa z oliwek dodaje subtelnej nuty i sprawia, że całość jest jeszcze bardziej smakowita.
Składniki dla 4 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 300 g
- Papryka czerwona - 350 g
- Cebula - 105 g
- Bulion drobiowy - 100 g
- Przecier pomidorowy bez soli - 100 g
- Oliwa z oliwek - 10 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Kurczaka i warzywa pokrój w kostkę.
- W garnku, na oliwie podsmaż kurczaka z cebulą.
- Dodaj do garnka paprykę, bulion, przecier, liść laurowy, 2 ziela angielskie i sól oraz pieprz do smaku.
- Całość gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem przez 30 minut.
Komentarz dietetyka
Gulasz drobiowy świetnie smakuje z kaszą gryczaną.
~ Monika Słowikowska, dietetyk kliniczny