Galaretka z czerwonych porzeczek
Opublikowano: 20.10.2021 r.
Porzeczki czerwone, cukier i żelatyna – to wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania pysznej galaretki z czerwonych porzeczek! Te małe, czerwone owoce w połączeniu z odpowiednią ilością cukru i żelatyny sprawią, że Twoje podniebienie oszaleje z rozkoszy. Szybko i prosto, z naturalnych składników!
Składniki dla 5 porcji:
- Porzeczki czerwone - 700 g
- Cukier - 300 g (1,5 szklanki)
- Żelatyna - 40 g
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, pucharki
Przepis krok po kroku
- Porzeczki oczyść z szypułek i umyj.
- Następnie owoce umieść w garnku, wlej 500 ml wody i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Owoce zdejmij z gazu i dodaj żelatynę w proszku, wymieszaj bardzo dokładnie.
- Gorący płyn przelej do pucharków deserowych i schłodź w lodówce przez 3-4 godziny.
- Po tym czasie podawaj z ubitą na sztywno śmietaną kremówką.
Komentarz dietetyka
Galaretka z czerwonych porzeczek jest dobrym źródłem błonnika. Porzeczki zawierają bardzo dużo witaminy C. Domowa galaretka zawiera także dużo mniej cukru niż sklepowe wyroby.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny