Frytki z serem
Opublikowano: 24.06.2021 r.
Ziemniaki późne, ser parmezan i oliwa z oliwek – z tych trzech składników wyczarujesz coś naprawdę pysznego! Wystarczy kilka minut, żeby zrobić chrupiące frytki z serem. Idealne na przekąskę lub dodatek do obiadu. Prosty, ale efektowny przepis, który zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Składniki dla 2 porcji:
- Ziemniaki późne - 450 g (6 szt)
- Ser parmezan - 32 g (4 łyżki)
- Oliwa z oliwek - 45 ml (3 łyżki)
- Przyprawy - sól, papryka słodka, bazylia
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, tarka, duża miska, obieraczka, papier do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Ziemniaki obierz i pokrój w chude i długie paski.
- W dużej misce zmieszaj oliwę, paprykę, sól i bazylię. Do miski włóż pokrojone ziemniaki i dokładnie wymieszaj.
- Blachę do pieczenia wyłóż papierem i równomiernie rozłóż na niej ziemniaki. Piecz w piekarniku nagranym do 200 stopni przez 15 minut.
- Otwórz ostrożnie piekarnik i wysuń blachę. Frytki posyp równomiernie startym na tarce parmezanem.
- Całość piecz przez kolejne 10 minut.
Komentarz dietetyka
To danie ma dużo kalorii, wysoki indeks glikemiczny i obfituje w nasycone kwasy tłuszczowe, dlatego nie będzie dobrym wyborem na co dzień.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny