Frytki z młodych ziemniaków
Opublikowano: 14.07.2021 r.
Ziemniaki młode i olej rzepakowy to klucz do zrobienia wyjątkowych frytek, które podbiją każde podniebienie. Te frytki są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, a przy tym pełne naturalnego smaku młodych ziemniaków. Idealna przekąska na każdą okazję!
Składniki dla 2 porcji:
- Ziemniaki młode - 300 g (4 szt)
- Olej rzepakowy - 1000 ml
- Przyprawy - sól
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie paski.
- W garnku rozgrzej olej i smaż frytki tak, by miały złocisty kolor, około 10 minut.
- Odcedzone z nadmiaru tłuszczu frytki posyp solą.
Komentarz dietetyka
Te frytki są bardzo ciężkostrawne, dlatego lepiej przygotować je w wersji z piekarnika.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny