Flaczki cielęce
Opublikowano: 28.03.2022 r.
Flaki, marchewka, seler korzeniowy i cebula to główne składniki tego pysznego przepisu na flaczki cielęce. Dodaj czosnek i bulion warzywny, a całość podsmaż na maśle. Efekt? Aromatyczna zupa, która rozgrzeje w chłodne dni i zadowoli każde podniebienie.
Składniki dla 6 porcji:
- Flaki - 400 g
- Cebula - 100 g (1 sztuka)
- Czosnek - 20 g (2 ząbki)
- Marchewka - 120 g (2 sztuki)
- Seler korzeniowy - 100 g (1 sztuka)
- Masło - 20 g (2 łyżki)
- Bulion warzywny - 1000 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Flaki ugotuj w garnku z wodą.
- Masło rozpuść w garnku, zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Wrzuć pokrojone warzywa i krótko podsmaż.
- Całość zalej bulionem warzywnym i dodaj flaki.
- Gotuj zupę jeszcze przez około 20 minut.
Komentarz dietetyka
Flaki podawaj z pieczywem wysokiej jakości.
~ Oliwia Gawron, dietetyk