Filet z piersi kurczaka
Opublikowano: 02.10.2022 r.
Piersi kurczaka bez skóry, masło klarowane i świeża natka pietruszki – oto główne składniki naszego przepisu na soczysty filet. To połączenie gwarantuje delikatny smak kurczaka wzbogacony aromatem masła oraz świeżością pietruszki. Prosty, a jednocześnie wyjątkowy sposób na przygotowanie tego popularnego mięsa.
Składniki dla 4 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 800 g
- Masło klarowane - 50 g
- Natka pietruszki - 20 g (1 pęczek)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Pierś z kurczaka podziel na porcje.
- W misce umieść masło.
- Dodaj do niego przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dodaj do masła sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą.
- Posiekaj natkę pietruszki i wymieszaj wszystkie składniki dokładnie.
- Natrzyj kurczaka masłem z przyprawami.
- Umieść piersi w naczyniu do zapiekania.
- Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 20 minut.
- Podawaj na dużym talerzu z dodatkiem świeżych warzyw.
Komentarz dietetyka
Filet z piersi kurczaka to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Mięso zawiera małą ilość kalorii i świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej. Mięso zawiera także dużą ilość składników mineralnych.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny