Filet z kurczaka w sosie śmietanowym
Opublikowano: 11.04.2022 r.
Piersi kurczaka bez skóry, cebula, śmietanka kremowa 30%, koperek ogrodowy oraz natka pietruszki to kluczowe składniki, które tworzą wyjątkowy smak fileta z kurczaka w sosie śmietanowym. Delikatne mięso, aromatyczna cebula i kremowy sos śmietanowy, wzbogacony świeżymi ziołami, sprawią, że danie stanie się hitem na Twoim stole.
Składniki dla 4 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 800 g
- Cebula - 300 g (2 średnie sztuki)
- Śmietanka kremowa 30% - 400 g
- Koperek ogrodowy świeży - 30 g (1 pęczek)
- Natka pietruszki - 30 g (1 pęczek)
- Przyprawy - sól, pieprz, ziele angielskie, lubczyk
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Pierś z kurczaka pokrój w paski.
- Obierz cebulę z łupiny i pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę.
- Dodaj pierś z kurczaka i obsmaż. Wlej śmietanę, dopraw solą, pieprzem, lubczykiem, dodaj ziele angielskie.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut.
- Posiekaj koper i natkę pietruszki, dodaj na patelnię i wymieszaj.
- Kurczaka podawaj z dodatkiem gotowanych ziemniaków lub ryżem.
Komentarz dietetyka
Filet z kurczaka w sosie śmietanowym to doskonałe żródło białka. Ze względu na przygotowanie sosu na bazie śmietanki 30% danie warto podać np. z kaszą i surówką ze świeżych warzyw, aby podnieść wartość odżywczą dania.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny