Filet z kurczaka na grillu
Opublikowano: 17.08.2022 r.
Pierś z kurczaka, olej rzepakowy, świeży koperek, sos sojowy i miód – to główne składniki tego mega smakowitego fileta z grilla. Kurczak marynowany w tej mieszance jest soczysty, pełen aromatu i lekkiej słodyczy. Idealny na letnie spotkania przy grillu. Przygotowanie jest proste, a efekt zaskoczy każdego!
Składniki dla 4 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 800 g
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki stołowe)
- Koperek ogrodowy świeży - 20 g (1 pęczek)
- Sos sojowy - 40 ml (4 łyżki stołowe)
- Miód - 40 g
- Przyprawy - sól, imbir świeży, papryka ostra, czosnek
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- grill
Przepis krok po kroku
- Pierś z kurczaka oczyść z błon i przekrój w poprzek.
- W misce umieść czosnek przeciśnięty przez praskę oraz starty na tarce imbir.
- W misce umieść czosnek przeciśnięty przez praskę oraz starty na tarce imbir.
- Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do miski.
- Dodaj olej rzepakowy, sól, posiekany koper i paprykę ostrą.
- Do marynaty włóż piersi z kurczaka.
- Marynuj przez 30 minut.
- Rozgrzej grilla i grilluj mięso przez 4-5 minut z każdej strony.
- Filet podawaj na talerzu z dodatkiem pieczonych ziemniaków.
Komentarz dietetyka
Filet z kurczaka na grillu to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Grillowane mięso zawiera mniej kalorii i świetnie sprawdzi się na diecie redukcyjnej. Filet jest źródłem składników mineralnych i witamin.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny