Filet z indyka pieczony w rękawie
Opublikowano: 07.10.2021 r.
Pierwsze skrzypce gra tu mięso z piersi indyka, które razem z masłem i oliwą z oliwek tworzy niesamowicie soczystą pieczeń. Prosty przepis na idealny obiad – wystarczy wymieszać składniki, zamknąć wszystko w rękawie do pieczenia i gotowe! Aromatyczne, delikatne mięso, które zachwyci każdego przy stole.
Składniki dla 5 porcji:
- Mięso z piersi indyka bez skóry - 1000 g
- Masło - 10 g (1 łyżka)
- Oliwa z oliwek - 40 ml (4 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, naczynie żaroodporne, rękaw do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Wymieszaj oliwę z przyprawami i dokładnie zamarynuj nią mięso. Odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
- Mięso włóż do rękawa, dodaj masło i szczelnie zamknij rękaw. Zrób niewielkie nacięcia w kilku miejscach.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopniu ok. 50 minut.
Komentarz dietetyka
Indyk pieczony w rękawie jest mniej kaloryczny i lepiej stawny w porównaniu do mięsa panierowanego i smażonego, dlatego będzie zdrowszą alternatywą.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk