Farsz szpinakowy
Opublikowano: 09.06.2022 r.
Szpinak, czosnek, oliwa z oliwek i ricotta to serce naszego farszu szpinakowego. Dodając do tego parmezan, otrzymujemy kremową, aromatyczną mieszankę, idealną do nadziewania makaronów, pierogów czy naleśników. Te proste składniki sprawiają, że farsz jest pełen smaku i zdrowia, a do tego naprawdę łatwy w przygotowaniu!
Składniki dla 4 porcji:
- Szpinak - 500 g
- Czosnek - 10 g
- Oliwa z oliwek - 45 ml
- Serek ricotta - 350 g
- Ser parmezan - 100 g
- Przyprawy - sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Oliwę podgrzej na patelni i podsmaż na niej drobno posiekany czosnek.
- Dodaj na patelnię posiekany szpinak. Smaż, aż zwiędnie.
- Szpinak wymieszaj ze startym parmezanem i ricottą.
- Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Komentarz dietetyka
To opcja pełna witamin i błonnika, więc może pojawiać się w menu często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny