Farsz meksykański
Opublikowano: 24.07.2022 r.
Mięso mielone wieprzowo-wołowe, cebula, czosnek, fasola czerwona i kukurydza konserwowa - to główne składniki, które nadają meksykańskiemu farszowi ten wyjątkowy smak. W połączeniu z koncentratem pomidorowym tworzą wyrazisty, pełen aromatów farsz, idealny do burrito, tacos czy nachos. Przepis jest prosty, a efekt zaskakująco pyszny!
Składniki dla 4 porcji:
- Olej rzepakowy - 30 ml (3 łyżki)
- Cebula - 100 g (1 sztuka)
- Czosnek - 10 g (2 ząbki)
- Mięso mielone wieprzowo-wołowe - 400 g
- Koncentrat pomidorowy - 20 g (2 łyżki)
- Fasola czerwona - 200 g (1/2 puszki)
- Kukurydza konserwowa - 200 g (1/2 puszki)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, papryka wędzona
Liczba porcji: 4
Przepis krok po kroku
- Olej rzepakowy rozgrzej na patelni.
- Wrzuć drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Po chwili dodaj mięso mielone i dopraw do smaku, smaż 15 minut.
- Wsyp fasolę i kukurydzę, a na końcu dodaj koncentrat.
- Całość wymieszaj i podgrzewaj do zgęstnienia.
- Farsz możesz podawać do naleśników, makaronu czy do lazani.
Komentarz dietetyka
Możesz użyć innego rodzaju mięsa mielonego, sprawdzi się też mięso drobiowe lub wołowe.
~ Oliwia Gawron, dietetyk