Farsz do uszek z pieczarek
Opublikowano: 22.09.2022 r.
Pieczarki, cebula i kiszona kapusta tworzą wyjątkowy farsz do uszek, który zaskoczy cię swoją prostotą i intensywnym smakiem. Ten przepis to świetny sposób na podkręcenie tradycyjnych uszek i sprawienie, że będą one hitem na każdym stole. Marynowana kiszona kapusta dodaje ostrości i wyrazistości, idealnie komponując się z delikatnymi pieczarkami i cebulką.
Składniki dla 4 porcji:
- Oliwa z oliwek - 15 ml
- Pieczarki - 300 g
- Cebula - 100 g
- Kapusta kiszona - 500 g
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodaj posiekaną cebulę i szczyptę soli.
- Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut, a następnie wrzuć posiekaną kapustę i smaż przez kolejne 10 minut, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
- Farsz przełóż do miski i ostudź. Nadziewaj nim przygotowane ciasto.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która dostarcza sporo cennych witamin.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny