Dorsz smażony w mące
Opublikowano: 20.04.2022 r.
Dorsz, mąka pszenna i olej rzepakowy to wszystko, czego potrzebujesz, żeby przyrządzić prostą i pyszną rybę. Filet z dorsza obtoczony w mące i smażony na złoto na niewielkiej ilości oleju. Danie, które jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, idealne na szybki obiad lub kolację.
Składniki dla 7 porcji:
- Dorsz filet - 500 g
- Mąka pszenna typ 500 - 50 g
- Olej rzepakowy - 30 ml (3 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 7
Będziesz potrzebować:
- patelnia
Przepis krok po kroku
- Dorsza kroimy na mniejsze części. Doprawiamy go solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy na nim rybę obtoczoną w mące na złoty kolor (ok. 7-10 min) z obu stron.
- Podajemy ją z ulubionymi dodatkami.
Komentarz dietetyka
Danie ma wysoki IG, przez co powinniśmy spożywać je okazjonalnie.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk