Dietetyczne pulpety na parze
Opublikowano: 03.12.2021 r.
Mięso mielone z indyka, jajko oraz aromatyczne pieczarki – to główne składniki dietetycznych pulpetów na parze, które zaskoczą Cię prostotą przygotowania i lekkim smakiem. Dodatek pora i cebuli nadaje daniu wyjątkowego charakteru, a odrobina masła klarowanego podkreśla naturalne walory smakowe. Idealna propozycja na zdrowy i sycący posiłek bez zbędnych kalorii.
Składniki dla 6 porcji:
- Mięso mielone z indyka - 500 g
- Jajko - 1 szt.
- Masło klarowane - 10 g
- Pieczarki - 250 g
- Por - 70 g
- Cebula - 50 g
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, kurkuma
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, parowar
Przepis krok po kroku
- Na patelni rozgrzej masło.
- Posiekaj drobno cebulę i wrzuć na patelnię. Posól.
- Do cebuli dorzuć pieczarki starte na tarce na dużych oczkach.
- Pora pokrój w pół plastry. Podsmaż z resztą warzyw.
- Jak warzywa zmiękną ostudź je.
- W misce umieść mięso, dodaj jajko, podsmażone i wystudzone warzywa oraz przyprawy.
- Wymieszaj dłoniami mięso z warzywami, by uzyskało jednolitą konsystencję.
- Z masy zrób niewielkie pulpeciki i gotuj je w parowarze przez 25 minut.
Komentarz dietetyka
Bardzo lekki i zdrowy przepis. Nie jest bardzo kaloryczny i nie zawiera dużej ilości tłuszczu. Idealny dla osób na diecie. Nie zawiera glutenu i ma bardzo mało węglowodanów.
~ Paulina Lipińska, specjalista w dietoterapii nadwagi i otyłości