Deser z ricotty
Opublikowano: 04.09.2023 r.
Serek ricotta, śmietanka kremowa, biszkopty i espresso – to główne składniki, które tworzą ten pyszny deser. Słodka ricotta i kremowa śmietanka łączą się, tworząc aksamitną warstwę, która rozpływa się w ustach. Biszkopty nasączone aromatycznym espresso dodają całości charakteru, a delikatny posyp kakao doskonale dopełnia smak tej wyjątkowej słodkości.
Składniki dla 4 porcji:
- Serek ricotta - 400 g
- Śmietanka kremowa 30% - 250 g
- Cukier puder - 15 g
- Espresso - 25 ml
- Biszkopty - 120 g
- Kakao 16% (proszek) - 20 g
- Przyprawy - cukier puder
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- mikser, duża miska, pucharki
Przepis krok po kroku
- Ubij śmietankę i cukier na sztywno. Dodaj serek, ciągle ubijając.
- Podziel masę na dwie części.
- Do jednej dodaj łyżeczkę kakao i espresso.
- Zanurz biszkopty w kawie.
- Przygotuj pucharki lub wysokie szklanki.
- Na spód wyłóż część kremu z espresso.
- Następnie wyłóż nasączone biszkopty.
- Na wierzch wyłóż masę bez espresso.
- Wierzch deseru oprósz kakao w proszku.
Komentarz dietetyka
Ta opcja zawiera sporo cukru, dlatego nie powinna gościć zbyt często w naszej diecie.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny