Deser z galaretką i budyniem
Opublikowano: 11.06.2023 r.
Galaretka truskawkowa, budyń waniliowy i świeże truskawki – to właśnie te składniki tworzą ten pyszny deser. Do tego mleko 3,2%, śmietanka kremowa oraz odrobina cukru i masła, i już mamy idealny miks smaków. Smakowite połączenie waniliowego budyniu i truskawkowej galaretki sprawia, że każda łyżeczka to prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
Składniki dla 6 porcji:
- Galaretka - 75 g (truskawkowa)
- Budyń (proszek) - 40 g (waniliowy)
- Truskawki - 400 g
- Mleko 3,2% - 400 ml (2 niepełne szklanki)
- Cukier - 30 g (3 płaskie łyżki stołowe)
- Masło - 100 g (pół kostki)
- Śmietanka kremowa 30% - 200 g
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, mikser, duża miska, czajnik, miska, szklanka, pucharki, lodówka
Przepis krok po kroku
- Do garnka wlej szklankę mleka i zagotuj ją z masłem.
- W szklance wymieszaj proszek budyniowy z pozostałym mlekiem oraz cukrem.
- Mieszankę z proszkiem budyniowym wlej do gotującego się mleka i energicznie mieszaj do momentu uzyskania gęstego budyniu.
- Budyń pozostaw do przestudzenia, przykryj go folią spożywczą i wstaw do lodówki.
- Galaretkę rozpuść w 2 szklankach wrzącej wody i pozostaw do ostudzenia.
- Truskawki umyj, usuń z nich szypułki i pokrój w plasterki.
- Na dnie pucharków ułóż truskawki i zalej je galaretką (część truskawek możesz pozostawić do udekorowania wierzchu deseru).
- Pucharki wstaw do lodówki, aby galaretka stężała.
- Na stężałą galaretkę umieść krem budyniowy.
- Śmietankę ubij przy pomocy miksera na sztywną pianę, umieść ją na kremie budyniowym. Pozostawione truskawki umieść na ubitej śmietanie.
- Gotowy deser podawaj na zimno.
Komentarz dietetyka
Deser z galaretką i budyniem to doskonała propozycja na orzeźwiający deser, który możesz podać w sezonie letnim. Truskawki stanowią doskonałe źródło cennych składników odżywczych, dlatego warto włączyć je do diety.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny