Cukinia w cieście
Opublikowano: 17.03.2021 r.
Cukinia, mąka pszenna, jajko i mleko - to podstawowe składniki przepisu na cukinię w cieście. Cukinia krojona w plasterki i otoczona delikatnym ciastem na bazie mąki, jajka i mleka, a następnie smażona na złoty kolor. To szybkie i łatwe danie jest świetnym pomysłem na przekąskę lub lekką przekąskę.
Składniki dla 2 porcji:
- Cukinia - 250 g (1 sztuka)
- Mąka pszenna typ 550 - 140 g (1 szklanka)
- Mleko 2% - 125 ml (0,5 szklanki)
- Jajko - 1 szt.
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, mikser
Przepis krok po kroku
- Przy pomocy miksera dokładnie wymieszaj ze sobą: jajko, mleko, mąkę i szczyptę soli oraz pieprzu.
- Cukinię umyj i pokrój w plastry o grubości około 1-2 cm.
- Zanurz plasterki cukinii w cieście i układaj na rozgrzanej patelni z olejem.
- Smaż z dwóch stron, aż ciasto zrobi się złoto-brązowe.
- Podawaj z sosem pomidorowym lub dipem jogurtowym