Cukinia kiszona
Opublikowano: 18.06.2021 r.
Cukinia, czosnek i świeży koperek to kluczowe składniki tego przepisu na kiszoną cukinię. Cukinia, bogata w witaminy, doskonale łączy się z aromatycznym czosnkiem, a świeży koperek dodaje całości niepowtarzalnego smaku. Ta kombinacja tworzy wyjątkową przekąskę, która zaskoczy Cię swoją prostotą i głębią smaku.
Składniki dla 10 porcji:
- Cukinia - 1500 g (2 duże sztuki)
- Sól - 15 g (3 łyżeczki)
- Czosnek - 50 g (10 ząbków)
- Koperek ogrodowy świeży - 100 g (4 pęczki)
- Przyprawy - sól, czosnek, koper
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- słoiki
Przepis krok po kroku
- Przygotuj słoiki - dokładnie umyj i wyparz.
- Cukinię umyj i pokrój na słupki. Układaj ciasno w słoikach.
- Dodaj koper oraz ząbki czosnku.
- Zalej słoiki wodą (ok. 2-3 l) wymieszaną z solą. Zakręć słoiki.
Komentarz dietetyka
Ze względu na dużą zawartość soli, częste i duże ilości nie będą wskazane dla osób z nadciśnieniem tętniczym.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk