Croissant z czekoladą
Opublikowano: 07.09.2022 r.
Ciasto francuskie, gorzka czekolada, mleczna czekolada i jedno jajko – oto kluczowe elementy, które potrzebujesz, aby przygotować pyszne croissanty z czekoladą! Wyobraź sobie te delikatnie chrupiące, maślane rogaliki, które skrywają w sobie słodką, rozpływającą się czekoladę. Perfekcyjne na wyjątkowe śniadanie lub popołudniową przekąskę.
Składniki dla 5 porcji:
- Ciasto francuskie - 400 g
- Czekolada gorzka - 50 g (pół opakowania)
- Czekolada mleczna - 50 g (pół opakowania)
- Jajko - 1 szt.
- Cukier - 30 g (3 płaskie łyżki stołowe)
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Ciasto francuskie wyjmij z lodówki na 10 minut przed pieczeniem ciasta.
- Posiekaj czekoladę.
- Podziel ciasto na trójkąty i na każdym z nich ułóż posiekaną czekoladę.
- Jajko roztrzep z wodą.
- Zwiń ciasto w rulon i wierzch posmaruj jajkiem.
- Posyp ciasto cukrem i umieść na blasze.
- Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 20 minut.
- Ułóż na paterze.
Komentarz dietetyka
Croissant z czekoladą to słodki domowy wypiek zawierający dużą ilość cukru oraz węglowodanów prostych. Podnoszą one szybko poziom glukozy we krwi, dlatego nie powinny ich spożywać osoby chorujące na cukrzycę.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny