Comber z królika
Opublikowano: 08.06.2022 r.
Comber z królika, śmietanka kremowa, czosnek i świeży tymianek to główni bohaterowie tego przepisu, który skusi niejednego miłośnika kuchni. Do tego dodajemy cebulę, oliwę z oliwek i odrobinę octu balsamicznego, by stworzyć wyjątkową kombinację smaków. Te składniki sprawią, że danie nabiera głębi i wyjątkowego aromatu.
Składniki dla 4 porcji:
- Comber z królika - 450 g (2 szt)
- Śmietanka kremowa 30% - 600 g
- Czosnek - 10 g
- Cebula - 100 g
- Tymianek świeży - 30 g
- Oliwa z oliwek - 60 ml
- Natka pietruszki - 45 g
- Marchewka - 90 g
- Ocet balsamiczny - 15 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Comber pokrój w kostkę. Połącz go z 2 łyżkami oliwy i octem. Dodaj sól, pieprz i zioła prowansalskie. Odstaw całość na 30 minut do 2 godzin.
- Rozgrzej oliwę w garnku i podsmaż na niej posiekane cebulę i czosnek.
- Dodaj mięso i podsmaż. Całość zalej połową szklanki wody.
- Marchewkę pokrój w plasterki i wrzuć do garnka razem z posiekanymi: tymiankiem i natką pietruszki.
- Duś przez 40 minut i wlej śmietankę.
- Doprowadź do zagotowania i dopraw solą i pieprzem.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która zawiera sporo białka i witamin.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny