Comber ciasto
Opublikowano: 21.06.2022 r.
Mąka pszenna, margaryna do pieczenia, cukier, jajka i kakao – to główne składniki combra ciasta, które nadają mu wyjątkowy smak i konsystencję. Dodatek herbaty czarnej i rumu sprawia, że ciasto zyskuje niepowtarzalny aromat. Idealnie komponuje się jako deser do kawy lub herbaty, a jego przygotowanie nie zajmie Ci zbyt wiele czasu.
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 300 g
- Margaryna do pieczenia - 250 g
- Cukier - 350 g
- Jajko - 3 szt.
- Kakao 16% (proszek) - 30 g (3 płaskie łyżki stołowe)
- Proszek do pieczenia - 5 g (1 płaska łyżeczka)
- Herbata czarna napar bez cukru - 250 ml
- Rum - 75 ml
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, kuchenka, mikser, duża miska, foremka keksówka, papier do pieczenia, rondel
Przepis krok po kroku
- Margarynę, kakao, cztery łyżki wody oraz 300 g cukru rozpuść w rondelku.
- Pół szklanki masy odlej na polewę.
- Białka oddzielić od żółtek i ubij je przy pomocy miksera na sztywną pianę.
- Do masy kakaowej dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz żółtka i wymieszaj.
- Na koniec do masy dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
- Formą tekstową wyłóż papierem do pieczenia i wlej ciasto.
- Ciasto piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez około 45 minut.
- Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika, wystudź i wyjmij z formy.
- Następnie pozostały cukier rozpuść w herbacie, dodaje rum i wymieszaj.
- Ciasto nasącz ponczem z herbaty i rumu, następnie polej je przygotowaną wcześniej polewą czekoladową.
Komentarz dietetyka
Comber ciasto to doskonała propozycja na smaczny dodatek do kawy i herbaty. Ciasto jest dość słodkie, dlatego zwróć uwagę na jego ilość w diecie.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny