Ciasto z wiśniami mrożonymi
Opublikowano: 15.02.2022 r.
Masło, mąka pszenna, cukier i mrożone wiśnie – to zestawienie, które wręcz prosi się o przygotowanie pysznego ciasta! Z tych prostych składników stworzysz coś naprawdę wyjątkowego. A dlaczego? Bo w kuchni czasem mniej znaczy więcej i taki właśnie jest ten przepis. Słodkie połączenie, które zaskoczy każdego.
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 300 g
- Masło - 150 g
- Cukier - 100 g
- Proszek do pieczenia - 4 g
- Wiśnie mrożone - 350 g
- Cukier puder - 10 g
- Żółtko jajka - 1 szt.
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, duża miska, papier do pieczenia, forma do tarty 24 cm, obciążniki do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Do miski przesiej mąkę, dodaj podzielone na mniejsze kawałki masło, żółtko, proszek do pieczenia i cukier. Ciasto wyrób rękami i odstaw na 30 minut.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na spodzie 2/3 ciasta. Resztę odłóż do lodówki.
- Na ciasto wyłóż obciążniki i podpiecz je w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 10 minut.
- Wiśnie zmieszaj z cukrem pudrem i ułóż je na podpieczonym cieście.
- Wierzch ciasta udekoruj pozostałym ciastem. Możesz ułożyć z niego dekoracyjną kratkę lub zetrzeć na tarce i stworzyć kruszonkę.
- Cisto, podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 20 minut.
Komentarz dietetyka
Ten wypiek, podobnie jak inne słodkości, nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny