Ciasto z orzechami włoskimi
Opublikowano: 30.12.2021 r.
Mąka pszenna, cukier, jogurt naturalny i olej rzepakowy to tylko początek. Kluczowymi składnikami tego przepisu są miód, orzechy włoskie i suszona żurawina - te trzy składniki nadają ciastu wyjątkowy smak. Dodatek jajek sprawia, że masa jest idealnie puszysta, a miód dodaje delikatnej słodyczy. Orzechy włoskie razem z suszoną żurawiną tworzą niepowtarzalną kompozycję smakową.
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 400 g (2 szklanki)
- Cukier - 140 g
- Jogurt naturalny 2% - 180 g (1 opakowanie)
- Olej rzepakowy - 120 ml
- Miód - 100 g
- Proszek do pieczenia - 20 g
- Orzechy włoskie - 120 g
- Suszona żurawina - 100 g
- Jajko - 4 szt.
- Przyprawy - cukier puder
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- mikser, duża miska, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia 30x25 cm
Przepis krok po kroku
- Do miski wbij jajka, wsyp cukier i ubij, aż zrobią się białe.
- Dodaj jogurt naturalny, olej rzepakowy, miód i wymieszaj.
- Przesiej mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia i wymieszaj całość.
- Na koniec posiekaj orzechy i razem w żurawiną dodaj do ciasta.
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto.
- Piecz w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku przez 50 minut.
- Ciepłe ciasto udekoruj cukrem pudrem.
Komentarz dietetyka
Ciasto z orzechami włoskimi to słodki wypiek zawierający bardzo dużą ilość cukru. Ciasto powinno pojawiać się w naszej diecie maksymalnie raz w tygodniu. Domowe wypieki zawierają mniejszą ilość konserwantów.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny