Szybkie ciasto z nektarynkami
Opublikowano: 18.08.2025 r.
Ciasto z nektarynkami to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych wypieków. Jest proste, szybkie i niezwykle aromatyczne. Wszystko ze względu na dodatek owoców.
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 200 g
- Cukier - 150 g
- Masło - 120 g (roztopione)
- Jajko - 2 szt.
- Mleko 2% - 100 ml
- Proszek do pieczenia - 10 g
- Nektarynki - 480 g
- Cukier puder - 35 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia, tortownica 24 cm
Przepis krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę do pieczenia (np. o wymiarach 20x30 cm lub okrągłą o średnicy 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia. W drugiej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Następnie stopniowo dodawaj roztopione masło oraz mleko, mieszając na wolnych obrotach miksera.
- Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
- Umyj nektarynki, przekrój je na pół i usuń pestki. Pokrój owoce na plasterki lub ćwiartki, w zależności od preferencji.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie je rozprowadź. Na wierzchu ułóż kawałki nektarynek, lekko je wciskając w ciasto.
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35–40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Jeśli chcesz, posyp gotowe ciasto cukrem pudrem przed podaniem.
Komentarz dietetyka
To opcja, która zawiera sporo cukru, więc powinna gościć w menu tylko od czasu do czasu.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny