Ciasto z mrożonych malin
Opublikowano: 02.04.2022 r.
Mąka pszenna, masło, cukier, mrożone maliny i mascarpone to podstawowe składniki tego prostego ciasta, które zadowoli każdego łasucha. Wyobraź sobie delikatne, maślane ciasto połączone z kremowym mascarpone i soczystymi malinami. To deser, który z pewnością przypadnie do gustu Twoim domownikom i znajomym.
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 300 g
- Masło - 150 g
- Cukier - 100 g
- Proszek do pieczenia - 4 g
- Cukier puder - 350 g
- Maliny mrożone - 500 g
- Mascarpone - 500 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, tarka, duża miska, papier do pieczenia, forma do tarty 24 cm
Przepis krok po kroku
- Do miski przesiej mąkę, dodaj podzielone na mniejsze kawałki masło, proszek do pieczenia i cukier. Ciasto wyrób rękami i odstaw na 30 minut.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na spodzie 2/3 ciasta. Resztę odłóż do lodówki.
- Na ciasto wyłóż obciążniki i podpiecz je w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 10 minut.
- Na ciasto wyłóż serek mascarpone.
- Maliny zmieszaj z cukrem pudrem i ułóż je na serku.
- Wierzch ciasta udekoruj pozostałym ciastem.
- Możesz ułożyć z niego dekoracyjną kratkę lub zetrzeć na tarce i stworzyć kruszonkę.
Komentarz dietetyka
Ten deser zawiera dość sporo cukru, więc nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny