Ciasto z mlekiem w proszku bez pieczenia
Opublikowano: 03.03.2022 r.
Mascarpone, twaróg sernikowy i śmietanka kremowa to trio, które sprawi, że twoje ciasto z mlekiem w proszku bez pieczenia będzie niebiańsko pyszne. Z dodatkiem kruchych herbatników tworzą idealną bazę, a mleko w proszku dodaje przyjemnego, słodkiego smaku. Całość wieńczą soczyste truskawki – raj na talerzu!
Składniki dla 10 porcji:
- Mascarpone - 500 g
- Twaróg sernikowy - 500 g
- Śmietanka kremowa 36% - 500 ml
- Herbatniki - 200 g
- Masło - 100 g
- Masło z orzechów laskowych - 75 g
- Mleko w proszku - 60 g
- Budyń (proszek) - 60 g
- Cukier puder - 50 g
- Truskawki - 250 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- mikser, blender, duża miska, papier do pieczenia, tortownica 23 cm, lodówka
Przepis krok po kroku
- Masło roztop w rondelku.
- Herbatniki zblenduj na piasek i połącz z masłem. Masę herbatnikową wyłóż na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Śmietankę ubij na sztywną pianę wraz z cukrem.
- Dodawaj do niej małymi partiami oba serki, cały czas mieszając.
- Do masy przesiej budynie i mleko w proszku, dokładnie wymieszaj.
- Do masy dodaj masło orzechowe i zamieszaj.
- Masę serową ułóż na herbatnikach.
- Truskawki umyj, pozbaw szypułek i pokrój w plastry. Ułóż je dekoracyjnie na cieście.
Komentarz dietetyka
Ten deser zawiera dość sporo cukru, więc nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny